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El Instituto del Vermut organiza y/o patrocina las siguientes ferias de vermut:

12HORASDELVERMUT abril 2023

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Vermouth Padró & Co. Dorado Amargo Suave

Tradición en color, innovación en sabor

Vermut de brillante color dorado, armonioso y refinado. Fresco, alpino y elegantemente amargo.

18% alc./vol. · 750ml. · Elaborado y embotellado en la propiedad.

ELABORACIÓN
El vino base para la elaboración de este vermut premium es un Macabeo con buena estructura, que le permite envejecer y que también se caracteriza por ser organolépticamente muy neutro, ya que no queremos que interfiera en la acción de los botánicos excepcionalmente amargos que hemos elegido. Este vermut amargo de Padró i Família envejece durante nueve meses en barricas de madera de castaño seminuevas.

NOTA DE CATA
Mezcla de aromas de hierbas silvestres secas y de sotobosque. Sutil toque mineral. Boca balsámica, refrescante y limpia. Equilibrio muy medido entre la sensación dulce y la amarga.

@vermouthpadro

#institutodelvermut #institutodelvermuteus

Vermouth Padró & Co. Dorado Amargo Suave

Tradición en color, innovación en sabor

Vermut de brillante color dorado, armonioso y refinado. Fresco, alpino y elegantemente amargo.

18% alc./vol. · 750ml. · Elaborado y embotellado en la propiedad.

ELABORACIÓN
El vino base para la elaboración de este vermut premium es un Macabeo con buena estructura, que le permite envejecer y que también se caracteriza por ser organolépticamente muy neutro, ya que no queremos que interfiera en la acción de los botánicos excepcionalmente amargos que hemos elegido. Este vermut amargo de Padró i Família envejece durante nueve meses en barricas de madera de castaño seminuevas.

NOTA DE CATA
Mezcla de aromas de hierbas silvestres secas y de sotobosque. Sutil toque mineral. Boca balsámica, refrescante y limpia. Equilibrio muy medido entre la sensación dulce y la amarga.

@vermouthpadro

#institutodelvermut #institutodelvermuteus

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Vermouth Padró & Co. Dorado Amargo Suave Tradición en color, innovación en sabor Vermut de brillante color dorado, armonioso y refinado. Fresco, alpino y elegantemente amargo. 18% alc./vol. · 750ml. · Elaborado y embotellado en la propiedad. ELABORACIÓN El vino base para la elaboración de este vermut premium es un Macabeo con buena estructura, que le permite envejecer y que también se caracteriza por ser organolépticamente muy neutro, ya que no queremos que interfiera en la acción de los botánicos excepcionalmente amargos que hemos elegido. Este vermut amargo de Padró i Família envejece durante nueve meses en barricas de madera de castaño seminuevas. NOTA DE CATA Mezcla de aromas de hierbas silvestres secas y de sotobosque. Sutil toque mineral. Boca balsámica, refrescante y limpia. Equilibrio muy medido entre la sensación dulce y la amarga. @vermouthpadro #institutodelvermut #institutodelvermuteus

hace 3 semanas

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Ha sido un grande honor poder escuchar Elvira Basteiro, enóloga en @vermutyzaguirre , la cual nos ha dado una ponencia magistral sobre las características de los vermuts de Reus, un auténtico lujo.

#vermouthworldcongress
@yzaguirre_experience
@reuspromocio
@vermutdereus

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Ha sido un grande honor poder escuchar Elvira Basteiro, enóloga en @vermutyzaguirre , la cual nos ha dado una ponencia magistral sobre las características de los vermuts de Reus, un auténtico lujo. #vermouthworldcongress @yzaguirre_experience @reuspromocio @vermutdereus

hace 7 meses

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Roberta Mariani (@aperitivowithme) es la Global Brand Ambassador de @martini que durante el Primer Congreso Internacional del Vermut y de los Aperitivos en Barcelona (#vermouthworldcongress) nos ha deslumbrado con su increíble conocimiento sobre la historia de la #horadelvermouth en Torino. @martini @institutodelvermut @vermouthditorino @fulvio_piccinino

hace 7 meses

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3/4

BODEGA PRODUCTORA: Bodegas Valdovinos SL

MARCA COMERCIAL: @bodegasvaldovinos

NOMBRE DEL VERMUT: Vermú Blanco Valdovinos

LUGAR DE PRODUCCIÓN: Antillon (Huesca)

FECHA PRIMER LANZAMIENTO: 3/12/2014

TIPOLOGÍA de VERMUT: BLANCO

UVA: Macabeo y Chardonnay

NÚMERO DE BOTÁNICOS: 40

BOTANICOS PREDOMINANTES:Ajenjo, menta, albahaca

CANTIDAD DE AZÚCARES:90-130 g/L (seco)

CRIANZA:NO

MÉTODO DE ELABORACIÓN: Maceración de más de 30 días del vino blanco con las hierbas aromáticas totalmente naturales hasta conseguir una perfecta homogeneización del vino, hierbas aromáticas y alcohol, proporcionando un excelente aroma y sabor. Habíamos sacado el vermu rojo hace unos meses y nos planteamos sacar este otro vermú, mas fresco y divertido.
Cata:

HISTÓRIA/CONCEPTO: somos una bodega productora de vinos en la DO Somontano y hemos querido dar una vuelta al concepto de los vermouths, haciendo pruebas y dando en el 2014 con la receta ganadora de este vermouth blanco

NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz es muy aromático y armonioso, recordando a los aromas florales y herbáceos que intervienen en su elaboración. En boca es muy sabroso y frutado con tonos amargos suavizados.

SERVICIO: hielo con twist naranja

% ABV: 15

PREMIOS: Medalla de oro en catavinium y wine up

PRESENTACIÓN: 75CL

CONSERVACION: En un lugar fresco y seco

MARIDAJE: ideal para maridar con olivas, almejas, mejillones, berberechos, arroces, salazones o cualquier tipo de tapa

PRECIO AL PÚBLICO: 7,50 EUROS

#vermupedia #vermouth #institutodelvermut #vermouthworldcongress

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BODEGA PRODUCTORA: Bodegas Valdovinos SL MARCA COMERCIAL: @bodegasvaldovinos NOMBRE DEL VERMUT: Vermú Blanco Valdovinos LUGAR DE PRODUCCIÓN: Antillon (Huesca) FECHA PRIMER LANZAMIENTO: 3/12/2014 TIPOLOGÍA de VERMUT: BLANCO UVA: Macabeo y Chardonnay NÚMERO DE BOTÁNICOS: 40 BOTANICOS PREDOMINANTES:Ajenjo, menta, albahaca CANTIDAD DE AZÚCARES:90-130 g/L (seco) CRIANZA:NO MÉTODO DE ELABORACIÓN: Maceración de más de 30 días del vino blanco con las hierbas aromáticas totalmente naturales hasta conseguir una perfecta homogeneización del vino, hierbas aromáticas y alcohol, proporcionando un excelente aroma y sabor. Habíamos sacado el vermu rojo hace unos meses y nos planteamos sacar este otro vermú, mas fresco y divertido. Cata: HISTÓRIA/CONCEPTO: somos una bodega productora de vinos en la DO Somontano y hemos querido dar una vuelta al concepto de los vermouths, haciendo pruebas y dando en el 2014 con la receta ganadora de este vermouth blanco NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz es muy aromático y armonioso, recordando a los aromas florales y herbáceos que intervienen en su elaboración. En boca es muy sabroso y frutado con tonos amargos suavizados. SERVICIO: hielo con twist naranja % ABV: 15 PREMIOS: Medalla de oro en catavinium y wine up PRESENTACIÓN: 75CL CONSERVACION: En un lugar fresco y seco MARIDAJE: ideal para maridar con olivas, almejas, mejillones, berberechos, arroces, salazones o cualquier tipo de tapa PRECIO AL PÚBLICO: 7,50 EUROS #vermupedia #vermouth #institutodelvermut #vermouthworldcongress

hace 7 meses

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